こんにちは、3年の徳尾です。
突然ですが、皆さんは「無性に焼肉が食べたい！」と思う瞬間、ありませんか？私は、自分へのご褒美として焼肉を選びたくなることがあります。ただ、焼肉を食べたいとは思っても、一人で食べることに対しては少し抵抗がある人もいるのではないでしょうか。今回は、そんな方でも気軽に一人焼肉に挑戦することができる「焼肉ライク」というチェーン店を紹介します。
「焼肉ライク」は全国に80店舗近く展開するお店です。このチェーンのコンセプトは、「一人で行ける焼肉屋」で、一人一台のロースターで自分の好きなペースと焼き加減で焼肉を楽しむことができるようなサービスを提供しています。
お肉は自分の好きな部位を選択でき、注文を受けてからメニューが短時間で提供されることも特徴です。また、お手ごろなランチメニューも豊富なことから、焼肉にこだわりの少ないライトな層でも気負わずに一人焼肉に挑戦することができます。
近年は、日本国内にとどまらず、アジアを中心とした海外への事業展開も行っています。
このように「焼肉ライク」が急成長し、海外展開まで果たした背景には、「一人焼肉」という独自の市場を狙ったニッチ戦略がピタリとはまったからではないかと推察しました。 これまでの「大人数でワイワイ食べる」という焼肉の常識を覆し、「一人で気軽に焼肉を堪能する」という層に寄り添ったことが、支持されている理由なのではないかと感じました。
実は、私も春休み中に「焼肉ライク」で一人焼肉に挑戦しました。自分でお肉を焼くとなると、ハードルが高いのではないかと不安でしたが、「おいしい焼き方」も紹介されており、自分の好きなペースで一人焼肉を楽しむことができました。お値段も1,000円台前半でお財布にもちょうどよく、学生証を持っていくと、ご飯のおかわりが無料でできるのも個人的には嬉しいポイントでした。
興味を持った方はぜひ「焼肉ライク」で一人焼肉に挑戦してみてください！
参考資料：焼肉ライクHP https://www.yakiniku-like.com/ （最終閲覧：2026年4月14日）